A continuación se esbozan una serie de consejos para que un pronóstico sea el mas adecuado, las cuales ayudaran a generar pronósticos más sofisticados y asertivos con referencia a la realidad.
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miércoles, 13 de abril de 2011
DIAGRAMA CAUSAL
Un diagrama causal es un diagrama que sirve para visualizar como se interrelacionan las variables por medio de efectos. Este diagrama consiste en un conjunto de nodos que representan las variables. Las relaciones entre estas variables, se representa por flechas, y se les coloca un signo positivo o negativo.
En el momento que un conjunto de variables tienen relaciones positivas y la relación de estas variables se cierran en un loop se forma un loop de refuerzo. Por ejemplo la cantidad del saldo bancario resulta del incremento de los intereses ganados, y al mismo tiempo los interés ganados aumentan con el aumento de del saldo bancario. Por ende la relación entre las dos variables es positivo (+), como se puede apreciar en la siguiente grafica: | |
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CASO BIMBO: LA IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO
BIMBO inició su actividad en España en el año 1964, en la fábrica de Granollers (Barcelona). Su gran éxito ha sido introducir en España un producto desconocido hasta el momento: el pan de molde. Actualmente es una de las empresas más grandes del sector alimentario en la Península Ibérica. Gracias a esta gran aceptación del público, los productos Bimbo, Martínez y Ortiz se han consolidado como líderes de mercado en las categorías de productos de panadería, pastas industriales y pastelería de marca.
La implementación del ERP se fue extendiendo a todas las empresas del grupo, así como a las doce plantas de fabricación. Actualmente el sistema está centralizado en las oficinas de Barcelona, desde las cuales se ofrece servicio a todas las fábricas y delegaciones ininterrumpidamente. Ante la dispersión geográfica de las diferentes áreas de la empresa (España, Portugal e Islas Canarias), el año 2001 Bimbo creó una nueva área funcional –Supply Chain Management (SCM)– con el objetivo de unificar y optimizar la cadena de suministro y garantizar el máximo frescor de los productos, el mejor servicio al cliente y la rentabilidad de la gestión logística e industrial. La empresa necesitaba una herramienta para planificar la cadena de suministro de los productos de vida media y larga (pastelería, tostados y aperitivos y golosinas).
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EL IMPACTO DE LA RESPUESTA DEL CLIENTE EN LA CADENA DE SUMINISTRO
En muchos fenómenos reales se tienenFeed Backs, los cuales los podemos ver como impactos de retroalimentación sobre decisiones que se toman, en otras palabras se toma una decisión sobre algo y el efecto de esa decisión tiene un impacto sobre la decisión que se tomo (círculo cerrado).
En las decisiones o en algunos hechos de una cadena de suministro sucede algo similar. El efecto que va tener la cadena de suministro sobre el cliente va a traer un Feed Back sobre la misma cadena, la cual la puede hacer tener unos cambios sobre esta. | |
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¿QUE ES LA DINAMICA DE SISTEMAS?
Dinámica de sistemas es una metodología para entender el comportamiento de un sistema complejo en el tiempo. Un sistema complejo está caracterizado por Feed Backs, retrasos, auto organización, no linealidad, entre otros. Lo que busca la dinámica de sistemas es poder modelar estos sistemas por medio de Feed Backs, interconexiones de variables, flujos y stocks.
El origen de la dinámica de sistemas está en la teoría de las ecuaciones diferenciales y los sistemas de control. Un profesor del MIT Jay Forrester, pudo a partir de estas teorías crear una metodología que permite comprender los sistemas complejos. Las primeras aplicaciones reales con las que comenzó Jay Forrester fue haciendo modelamientos para General Electric. | |
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EL SISTEMA HIBRIDO PUSH-PULL
Una manera de caracterizar el comportamiento de una cadena de suministro es asociándola a si se comporta como un sistema push o como un sistema pull. Pero en algunos casos las cadenas de suministro se pueden asociar a un sistema hibrido push-pull.
Una cadena de suministro push, es la que opera con pronósticos de la demanda y manteniendo inventario en diferentes puntos de la cadena de suministro. Su nombre push se debe porque la cadena de suministro empuja hacia la demanda. | |
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TEORIA DEL CAOS EN LA CADENA DE SUMINISTRO
Una de las premisas epistemológicas de la teoría del caos es: ”una aleteo de una mariposa en Japón puede causar una tormenta en Nueva York”. Esta frase a lo que quiere dar cuenta es a la inestabilidad de algunos sistemas y como se puede amplificar los efectos de algunas acciones.
Normalmente las aplicaciones de la teoría del caos las vemos en: el clima, las finanzas, fenómenos físicos, entre otros. Pero algunos fenómenos de la cadena de suministro también pueden ser vistos desde una perspectiva de la teoría del caos. | |
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